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葉酸を含有した食品としては、 葉酸は壊れやすい栄養素のため、 葉酸のサプリメントが脚光を浴びるようになりました。 天然食材から抽出された葉酸のサプリメントであれば、 また葉酸は、生活習慣病や成人病にも効果があると去れています。 生活習慣病や成人病には、 生活習慣病にしろ成人病にしろ、 葉酸などのサプリメントで補う事は、
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葉酸のサプリメントの効用
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葉酸は妊婦が妊娠当初から摂取することで、
胎児の神経系欠陥の発生を未然に防ぐ効果があるとされ、
厚生労働省も摂取を奨励しています。
葉酸を含有した食品としては、
レバー、緑黄色野菜、果物が挙げられますが、
葉酸は壊れやすい栄養素のため、
調理や長期間保存に向きません。
また飲酒などによって葉酸の吸収が阻害されるため、
妊婦に必要な量の葉酸を通常の食事だけで取ることは、
なかなか難しく、葉酸のサプリメントが脚光を浴びるようになりました。
天然食材から抽出された葉酸のサプリメントであれば、
大量に摂取する事も容易く、サプリメントの利用方法としては、理想的といえます。
葉酸のサプリメントを商品として出しているメーカーも多く、
葉酸の効用とその人気が窺い知れます。
また葉酸は、生活習慣病や成人病にも効果があると去れています。
生活習慣病や成人病には、ガン、高血圧、動脈硬化、肥満、糖尿病、心臓病、
脳卒中、腎臓病、肝臓病などがありますが、
日本人の死亡原因の6割までがこれら生活習慣病と成人病で占められています。
生活習慣病にしろ成人病にしろ、それらの原因は食生活にあります。
野菜や果物などの摂取量が減って、肉食中心になったためだと言われています。
食生活を改善する事は、忙しい現代人には難しい場合もあり、
葉酸などのサプリメントで補う事は、有効な栄養の補い方と言えましょう。
ただサプリメントに頼りすぎるのも問題です。
やはりサプリメントだけでなく、バランスの良い食事に心掛ける事も、
生活習慣病や成人病の予防の基本と言えましょう。
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さやえんどう
身体に良い自然食と言われます。加工食品よりも自然なものを選ぶことも大切なことです。
さやえんどう100g中には、たんぱく質/3.2g、ビタミンB1/0.15mg、カリウム/220mg、ビタミンC/55mg、カロチン/630μg、ビタミンA/105μgが含まれます。さやえんどうは、がん、肌荒れ、風邪の予防、便秘、高血圧の改善などに効果があります。さやえんどうに含まれる、βカロチンとビタミンCの両方の抗酸化作用によって、発がん抑制に効果があります。※1μg(マイクログラム)=1/1000mgです。食事で摂りにくいミネラルなどはサプリメントで摂るように心がけた方が健康的です。
ししとう
日本食の食べものは外国の食べ物に対して、概して健康食と言われています。
ししとう100g中には、カリウム/370mg、ビタミンC/90mg、カロチン/2910μg、食物繊維/3.8g、ビタミンA/48μgが含まれます。しし唐辛子には、夏バテ防止、がん、糖尿病の予防、高血圧の改善、老化の予防に効果があります。油と一緒にとることで、カロチンの吸収率は高くなりますが、加熱時間は短い方がビタミンCの損失を防ぐことができます。※1μg(マイクログラム)=1/1000mgです。サプリメントは万能ではありません。薬でもありません。正しい食事が大事です。
ししゃも
食べ物は人間のエネルギー源、食事は大切に毎日決まった時間に摂ることが肝要です。
ししゃも100g中には、カリウム/30mg、ビタミンE/4.8mg、ビタミンB2/0.43mgが含まれます。ししゃもは、肩こり、高血圧、いらいらの解消、骨粗しょう症の予防、がんの予防などに効果があります。頭から骨までまるごと食べられるので、カルシウム補給にもってこいです。また、ビタミンEも多く老化防止に役立ちます。食事は楽しく毎日家族で摂るのが一番ですね。